健康法師の　白ネギde変身！　里芋の煮っころがし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮を剥き
   白ネギは小口切りにする。昆布は２センチぐらいに切る。

2. 2

   鍋にサラダ油を熱し、白ネギを少し焦げ目がつくぐらい炒め、サトイモも入れて炒める。
   里芋の回りが透明になればＯ．Ｋ。

3. 3

   ２に水をひたひたになるぐらい入れ
   昆布を入れ、落し蓋と蓋をして
   里芋が柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   柔らかくなったら、みりんと砂糖、しょうゆを入れて汁がなくなるまで煮る。