フォカッチャ風☆ブラックオリーブのパンケーキ＾＾ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブラックオリーブを輪切りにする。
   私はすでにカット済みのものを使っています。

   

2. 2 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。

   

3. 3 卵をときほぐす。

   

4. 4 マヨネーズと砂糖も加えて混ぜる。

   

5. 5 牛乳も加えて混ぜる。

   

6. 6 ふるった粉を、３回くらいに分けて入れ、粉のだまがなくなるくらい、さくっとまぜあわせる。

   

7. 7 フライパンを弱火で温め、生地の半分を入れる。
   テフロン加工などのくっつかないフライパンを使っています。

   

8. 8 上にブラックオリーブを半量乗せる。
   ホットケーキを焼く要領で、ごく弱火で底が焦げないように焼きます。

   

9. 9 周りが乾いてきたら、そろそろひっくり返します。

   

10. 10 反対側も焼きます。
    竹串などで刺してみて、生地がついてこなければOKです。

    

11. 11 焼きあがったら、オリーブオイルを塗り、塩(荒いのがいいです)をパラパラっとかける。
    
    もう一枚同じ手順で焼きます。

    

12. 12 生ハムと野菜を添えて、いただきます＾＾

    

13. 13 生ハムと、はちみつもちょこっとかけるととっても美味しいですよ＊＾＾＊