チンゲン菜ともやしのゴマポン和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜の軸を先に茹で、少し柔らかくなったら、もやしとチンゲン菜の葉を茹でる。
   (茹ですぎないようにきをつける。)

2. 2

   氷水で急冷し、水気をしぼる。

3. 3

   ポン酢にごま油、豆板醤、白ごま、好みでにんにくをおろして入れ、よく混ぜる。

4. 4

   チンゲン菜ともやしをよく和える。

5. 5

   上に刻みのりをかざる。