材料（2人分）
- 大根
- 6～7cm（200g）
- にんにく
- 1片
- 油（オリーブ油）
- 適量
- ■酒
- 小さじ1
- ■みりん
- 小さじ1
- ■砂糖（黒砂糖）
- 小さじ1
- ■醤油
- 小さじ1
- ■オイスターソース
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- 大根は皮をむいて1．5～2cm幅に切り、両面さいの目状に切り込みを入れる
耐熱皿にのせてふわっとラップをかけ600wのレンジで4～5分加熱
-
- 2
-
- 加熱している間ににんにくを薄くスライスし、■印は混ぜ合わせておく
-
- 3
-
- フライパンに油を熱してにんにくを炒め、きつね色になったら一旦取り出し続いて大根を焼く
-
- 4
-
- 大根に焼き色がついたら一旦火を止め、２で混ぜておいた■印と３のにんにくを加える
もう一度点火し、少し煮詰めて出来上がり
おいしくなるコツ
・苦味の少ない大根で作るのがおすすめです
きっかけ
大根活用
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません