ラザニアレシピ・作り方

Name: ラザニア
Total time: 1 h
Yield: ３～４
Ingredients: ラザニア用パスタ ６枚; オリーブ油 適量; ―ミートソース―; ひき肉 150ｇ; 玉ねぎ 1/2個; にんじん 1/2本; バター １５g; にんにく １片; ☆ケチャップ 適量; ☆ウスターソース 大さじ１; ☆赤ワイン 大さじ１; ―ホワイトソース―; バター ２０g; 小麦粉 大さじ３; 牛乳 ３００ｃｃ; コンソメ顆粒 小さじ１; 塩コショウ 少々; とろけるチーズ 適量

約1時間
500円前後

はい☆ちぃーず

おうちディナーに大活躍のラザニアです。ミートソースとホワイトソースを一緒にどうぞ。

みんながつくった数 1 件

材料（３～４人分）

ラザニア用パスタ６枚
オリーブ油適量
―ミートソース―
ひき肉 150ｇ
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
バター１５g
にんにく１片
☆ケチャップ適量
☆ウスターソース大さじ１
☆赤ワイン大さじ１
―ホワイトソース―
バター２０g
小麦粉大さじ３
牛乳３００ｃｃ
コンソメ顆粒小さじ１
塩コショウ少々
とろけるチーズ適量

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作り方

1 まず、ミートソースを作ります。
たまねぎ・にんじん・にんにくは、みじん切りにします。
2 熱したフライパンに、バター・たまねぎ・にんじん・にんにくを入れて炒めます。
これに、ひき肉を加え、塩コショウをし、さらに炒めます。
3 ②に☆を加え、さらに１０分ほど炒めて、ミートソースの完成。
4 次にホワイトソースを作ります。
別の鍋に、バター・小麦粉を入れ、牛乳を少しずつ加えながら、弱火で混ぜ合わせます。
トロミがでたら完成。
5 耐熱皿に、オリーブ油を塗り、下記の順で重ねていきます。
パスタ２枚→ミートソース→パスタ２枚→ホワイトソース→パスタ２枚→ミートソース→ホワイトソース→とろけるチーズ。
6 ⑤をオーブンで２０分ほど焼いて完成。