鳥皮のクレイジーソルト揚げ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鳥皮 ２枚
- クレイジーソルト 少々
- 揚げ油
作り方
- 1 鳥皮は半分に切って、クレイジーソルトを両面に振って刷り込み１０分ほど置きます。
- 2 揚げ油を160℃に熱します。
- 3 鳥皮の表面に出てきた水分ををクッキングペーパーでふき取り、油できつね色になるまで揚げて完成です。
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