健康法師の おからサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 おからをラップして、レンジで2分ぐらい火を通し、冷まします。
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2
その間に、キューリを薄く切って、塩を振りかけておきます。
リンゴを皮ごと、薄く切ります。 - 3 ゆで卵の白身と、黄身の半分をみじん切りにして、おからに混ぜます。黄身の半分は飾り用に残しておきます。
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4
それにシーチキンを汁ごと入れ、混ぜます。
リンゴも入れ、キューリをよーく絞って入れます。
キューリの絞り具合はこんな感じです（写真）
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5
マヨネーズ、塩、コショーで味付けします。
必ず味見をして味を調え、お皿に移します。
残しておいた卵の黄身を、サラダの上で卸し器でおろして、かけます。
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