甘め♪た~っぷり食べたい『キャベツの炒め物』 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
材料を切ります
↓
ウインナー…細切り
きゃべつ…ざく切り一口大
ニンジン…マッチ棒くらい細切り - 2 フライパンにサラダ油(小さじ1・分量外)を入れ、火を着け、弱めの中火で1分温めます
-
3
フライパンが温まったら、キャベツ・ニンジン・ウインナーを加え全体に油が絡まるようにざっくり炒めます
↓
全体に油が回ったら蓋をして弱めの中火で1分加熱 -
4
1分経ったら、火を止めます
↓
火を止めたまま醤油・酒・みりんを加えざっくりと混ぜます
↓
火を着け、中火で1分かき混ぜながら炒めて出来上がり~♪
きっかけ
野菜がもりもり食べたくて。ぱぱっと作れる分量で考えました
おいしくなるコツ
調味料を加える時、火を止めることで焦げ付きを防ぎます♪いつも火を着けたままだったので、焦げちゃって…。気付けて良かった~♪冷蔵庫にちりめんじゃこが少し残っていたので加えてみましたがそれも美味しかった!もちろんなくても美味しいと思います☆
- レシピID:1410004722
- 公開日:2012/04/22
関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- キャベツの炒め物
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