健康法師のスィートポテト＆栗渋皮煮入りロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ロールケーキを作ります。
   1.オーブンシートを、上記のサイズに形作る。（４角をホッチキスで留める。）
2. 2 卵黄を溶きほぐし、砂糖を入れて泡だて器で、白くなり、もったりするまで混ぜる。このくらいまで。

   

3. 3 ２に　水とサラダ油を加え、よく混ぜる。
4. 4 ●印をよく混ぜておき、３に振るいながら４分の１ぐらいずつ、入れて混ぜ、また振るいながら入れて混ぜを繰り返し、全部入れる。
5. 5 別のボールに卵白をあわ立て、砂糖を入れて、角がたつぐらいまで、しっかり泡立てる。
6. 6 ６に５を３回ぐらいに分けて加え、さっくりと混ぜ、１の型に入れる

   

7. 7 １８０度に予熱したオーブンで、１５分焼く。

   

8. 8 クリームを作ります。
   
   生クリームと砂糖を混ぜ、角が立つまで泡立てて、冷蔵庫で冷やしておく。
   
   （クリームが固くなり、巻きやすくなります。）

   

9. 9 サツマイモを柔らかく茹でてつぶし
   砂糖を入れて混ぜます。
10. 10 レシピID: 1410006083　の栗の渋皮煮を１センチ角に切ります。
11. 11 ８のケーキをよく冷まして
    生クリームを塗り
    ９と１０を乗せて巻きます。

    

12. 12 できあがり