塩麹ドレッシングで!アボカドと豆腐のサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
よく水切りした豆腐を、2cm角に切り、塩をふっておく。
アボカドは2cm角に切り、レモンを絞ってかけておく。 - 2 新たまねぎをみじん切りにし、塩麹、オリーブオイル、レモン、砂糖、黒コショウ、しょう油を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
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3
豆腐とアボカドを盛りつけ、ドレッシングをかける。
あればセロリの葉を飾る。
関連情報
- 料理名
- 豆腐サラダ
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