健康法師の 豚肉の塩麹焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ローストンカツ用 2枚
- 塩麹（レシピＩＤ 1410004494） 大匙３
作り方
-
1
豚肉に塩麹を薄く塗って
揉み、半日ぐらい置きます。
-
2
魚焼きで塩麹を落とさずに そのまま焼きます。
最初は強火で
焦げ目がついてきたら弱火で3分ぐらい焼き、
火を止めてそのまましばらく置きます
家の魚焼は両面焼きです。時間は各自で。
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- 豚肉のソテー
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これだけでＯ．Ｋ。
味付け要らずです。
塩麹の作り方は
（レシピＩＤ 1410004494）
を参考にしてくださいね。