野菜たっぷり！あんかけ塩焼きそば レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
kinoko_mama
市販の塩焼きそばをアレンジして野菜たっぷり、栄養満点のあんかけ焼きそばを作りました。鶏がらスープを入れるともっと美味しくなります。残り野菜でも美味しくできます。
材料（2人分）
作り方
-
1
・野菜は洗い、白菜、ピーマンは1cm位の細さに切っておく。
・エビは背わたを取っておく。
・ささみは細切りにしておく。
・卵はいり卵にしておく。 -
2
・フライパンに油を熱し、ささみ、エビを炒め塩、コショウ、酒大さじ1を入れ、野菜、かまぼこを加えて炒める。
・ソースを加えて味を付け、水を加え水溶き片栗粉でとろみをつける。 -
3
・もうひとつのフライパンに油を熱し、焼きそばを平たく乗せ、両面に、こげめがつくように焼く。
・焼きそばを皿に盛り、あんかけを乗せ、いり卵を乗せて出来上がり！
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- 料理名
- あんかけ焼きそば
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