野菜たっぷり♪揚げたらのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらは一口大に切り（骨があればとり）、塩を全体にまぶし10分程おいておく。

2. 2

   玉ねぎは薄くスライスし、水にさらした後水気をふく。
   パプリカ、きゅうりは細切り。
   レタスは適当に手でちぎり、お皿に盛っておく。

3. 3

   ★全てをバットなどに入れてよく混ぜ、その中に玉ねぎ、パプリカ、きゅうりを入れてなじませる。

4. 4

   たらの水気をペーパーでふき、小麦粉を全体にまぶしてこんがりと揚げ焼きにする。
   揚がったら3.に入れてなじませる。

5. 5

   レタスの上にたらと野菜をのせ、プチトマトを添える。
   残ったマリネ液と黒こしょうをお好みの量かけてできあがり