ほんのり甘い＊モチッカリッおからポテトフライ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを適当な大きさに切って柔らかく茹でる。

2. 2

   ザルに上げ水分を切ったら、アツアツのうちに麺棒やすりこ木などで潰す。

3. 3

   生おから・片栗粉・練乳を熱いうちに加える。

4. 4

   潰すように全体をよく混ぜる。

5. 5

   バットにラップを敷き、④を入れ、しっかり手で押さえつけて伸餅みたいにする。
   (小さいバット使っています。)

6. 6

   バットから取り出し、包丁で好きな太さにカットします。
   あんまり細いと扱いにくいので、ちょっと太め位のほうがいいかと思います。

7. 7

   熱した揚げ油に、一本ずつそっと入れ、中火で揚げる。

8. 8

   きつね色になるまで揚げます。

9. 9

   油を切る。

10. 10

    このままでも美味しいですが、お好みでケチャップなどつけて召し上がれ☆

11. 11

    レシピID:1410001941
    モチモチおやつ☆おからさつまいも餅。
    
    こちらもどうぞ♪こちらの方がおからたっぷり使っています。