バジルソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- バジルの葉 10～30枚（1パック）
- エキストラバージンオリーブ油 ４分の１カップ
- 松の実 30グラムぐらい
- にんにく 1～2 片
- 塩 コショー
作り方
- 1 バジルの葉を洗って、キッチンペーパーで水気を拭き、にんにく、松の実と一緒にミキサーに入れる。
- 2 バジルの分量が多いほど風味が出るので、オリーブ油を少しずつ加え、ミキサーが回りだしたら、加えるのを止める。
- 3 塩 コショー を入れて、味見をして味を調えて出来上がり。
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4
スパゲッティソースや魚介類のサラダに。
パンに塗って焼いてもおいしいです。
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手作りバジルソース、おいしいですよ。