カレー味の揚げ生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は殻をを剥いて、背わたを取り除き、お湯で茹でる。
   茹で上がったら、みじん切りにする。また、たまねぎもみじん切りにする。

2. 2

   サラダ油を熱したフライパンで、ひき肉・たまねぎ・ナツメグを炒める。塩コショウする。

3. 3

   炒まったら、海老・しょうゆ・ナンプラー・砂糖・カレー粉を入れて、さらに炒める。

4. 4

   水で戻したライスペーパーに③を入れて包む。

5. 5

   油で揚げて完成。
   ※春巻き同士がくっつきやすいので、鍋に入れすぎないように揚げる。