人参のたまご炒め(にんじんしりしり)。お弁当にも☆ レシピ・作り方

Name: 人参のたまご炒め(にんじんしりしり)。お弁当にも☆
Total time: 15 min
Yield: ３～４
Cuisine: 日本各地の郷土料理
Ingredients: にんじん ２本; たまご ２個; サラダ油 大さじ１; 顆粒だし 小さじ１/２; 醤油 小さじ２; 塩・こしょう 少々; あさつき(なくてもいいです) 少々

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約15分
300円前後

はちわれ４１３

たっぷりの人参がぺロッと食べられちゃいます＾＾人参をじっくり炒めると、とっても甘く美味しくなります☆余ったら、翌日のお弁当に入れても♪

みんながつくった数 86件

材料（３～４人分）

にんじん: ２本

たまご: ２個

サラダ油: 大さじ１

顆粒だし: 小さじ１/２

醤油: 小さじ２

塩・こしょう: 少々

あさつき(なくてもいいです): 少々

作り方

1

人参の皮を剥き、千切り器でしりしりする。
2

２本ともやっちゃいます。
3

油を熱したフライパンで、②の千切り人参を炒める。
中火で焦げないようにじっくり。
4

人参がしんなりしたら、顆粒だしと醤油と塩・胡椒で味をつける。溶いた卵を加える。
5

全体に混ぜて、たまごが固まったらＯＫ。
6

出来上がり。
7

ツナ入りバージョン。
分かりにくいですが…＾＾；
8

ポークランチョンミート(スパム)入りバージョン☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

人参はじっくり炒めます。油をごま油にしたり、ツナ缶を加えても美味しいです☆

きっかけ

たくさん人参があったので、たっぷり人参を使える料理を、と思って。

公開日：2011/06/18

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このレシピを作ったユーザ

はちわれ４１３こんにちは。「料理が得意です！」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています！小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです！