お肉ちょっぴり野菜カレー レシピ・作り方
![お肉ちょっぴり野菜カレー](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/517cda1a26aeb045db0e457a22ab43979af18c48.37.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(3~4人分)
作り方
- 1 にんにく、しょうが、野菜類は全てみじん切り。お肉も細かく切っておきます。FPで野菜はまとめて切ると楽!
- 2 にんにく、しょうがを炒める。あればガラムマサラも一緒に炒める。香りが出たら肉、野菜をまとめて入れ、いためます。
- 3 お肉に火が通ったらローリエ、水をかぶる位入れて少し煮込む。野菜に火が通ってるのでなじめばOK.水が多すぎると時間が掛かるので出来上がり分量位でいいです。
-
4
市販のルーを入れて火を止めてしばらく置く。ルーは初め3かけいれてからなじんだら味見して、調節してください。うちはこのルウを使ってます。
関連情報
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