意外と簡単★ミートローフ(18cmパウンド型使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを200℃に予熱する。
   肉だね材料の玉ねぎ、にんじんをそれぞれみじん切りにする。
   パウンド型にオーブンシートをしく。

2. 2

   ボールに１．と他のすべての肉だねの材料をいれてよくこねる。

3. 3

   パウンド型に２．をいれて予熱したオーブンで30～40分焼く。

4. 4

   小鍋に肉汁とバター、黒こしょう以外のソース材料を入れて混ぜ合わせておく。

5. 5

   ミートローフが焼きあがったら（竹串をさして透明な肉汁が確認できれば焼き上がり）
   、パウンド型から紙ごととりだし、型に残った肉汁はとっておく。

6. 6

   4.の小鍋に肉汁を加え、混ぜながら弱火にかける。フツフツしたら、火をとめ、バターを入れ、黒こしょうをふる。

7. 7

   ミートローフを切って皿に盛り、ソースをかけて出来上がり。
   お好みで野菜を添えて。