チキンのトマト煮込みwithチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜を細かくカットし、にんにくはみじん切りに。鶏もも肉は１口サイズにカット。トマトは湯むきして１口サイズにカットしてください。
2. 2 フライパンに（テフロン加工使用）チキンを皮面から焼くように並べ、（油はなしで）中火で両面かりっと焼く。

   

3. 3 かりっとなったらにんにくをいれ、香りを出す。

   

4. 4 たまねぎをいれ、フライパンをゆすりながらいためる。

   

5. 5 にんじん、きのこ類、トマトをいれ、再度フライパンをゆすりながらいためる。

   

6. 6 塩コショウをふり、混ぜ合わせ、白ワインをいれてアルコールを飛ばします。
7. 7 コンソメをくだいていれ、ケチャップ、水をいれ、落し蓋をして水分が半量になるまで煮込みます。

   

8. 8 チーズをいれ、フライパンをゆすってチーズを混ぜ合わせ、溶かします。

   

9. 9 味見をして薄かったら、塩コショウで調整してください。これで完成です。