長いもとじゃことネギの味付けお焼き♪ レシピ・作り方
nyapikox
お好み焼きチェーン店南風（ＮＡＮＰＵＵ）のどろ焼きが自宅で作れないかと試行錯誤していて生まれたレシピ。出汁に入れて明石焼き風に食べたり、そのままでも充分美味しい
材料（4人分）
- 長いも ３００ｇ
- じゃこ、刻みネギ 各大さじ4
- 溶きたまご １個
- 小麦粉、醤油、みりん 各大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- ごま油 適量
作り方
-
1
長いもは皮を向いてすりおろし、全ての調味料とたまごを投入してしっかり混ぜる。
最後にネギとじゃこを入れて混ぜる。 -
2
熱したフライパンにゴマ油をしき、両面をこんがり焼く。
焼き加減はお好みで。
私は中のドロっと感が残っているのが好きなので、表面に焼き色をつける程度にしてます -
3
お好みで、出汁に入れて明石焼き風に頂いたり、お好み焼きと同じトッピングにしたり、そのまま頂いたり自由に楽しんでください。
私は出汁につけて食べるか、そのままで食します。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の粉物
nyapikox
ズボラレシピ満載♪
★人気レシピ★
【1位】半熟とろとろ煮たまご
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1410000418/
【2位】バナナのレモンソースがけ
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1410000416/
■各レシピ下段に料理の映えるステキな器をご紹介中♪■
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
あとぶー2011/03/07 14:46
生地が柔らかいのでひっくり返す時ものすごい緊張いたしました！
山芋メインで粉少ない感じが軽くていいですね～ 半生も良く焼きもそれぞれ美味しかったです
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
