しいたけの茎とごま油が香るかぼちゃの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
かぼちゃは一口大に切ります。
しいたけの茎は細かく切ります。
鍋に入れてさとうをまぶして一時間放っておきます。
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2
出るだけの水分が出ています。
水は要りません。
酒とみりんを入れて落し蓋をして弱火で５分煮ます。 -
3
しようゆ代わりに「創味」というつゆの素を入れます。
何でもいいのですが、これはまろやかさが出ます。
弱火で５～６分煮ます。
くずれやすいので煮すぎないように。
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4
仕上げにごま油を回し入れます。
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- しいたけの茎入りかぼちゃの煮物
マコちゃん777
佐久市の自宅でトールペイント教室を開いています。
お菓子作りの好きな娘が時々おいしくて簡単なおやつの作り方を伝授してくれます。
ブログにもお立ち寄りください。
http://midorinokaze.seesaa.net/
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