あと一品！さっぱり　オクラとささみのポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは、筋を取り、耐熱皿に入れ、塩一つまみと、酒大２をふりかけ、ラップをし、レンジでチンをして火をとおします。

2. 2

   ささみはそのまま冷ますことで、しっとりするので、そのまま放置。

3. 3

   鍋に水を入れ火にかけます。

4. 4

   沸騰したら、オクラを好みの硬さになるまでゆでます。（2～3分）

5. 5

   茹で上がったら、冷たい水にとり、色止めをします。
   ななめ切りにします。

6. 6

   ささみの熱がとれたら、食べ易い大きさに手でさきます。

7. 7

   ささみとオクラをポン酢、鰹節で合えて完成です。