市販のマヨネーズが酸味控えめに変身♪幼児も大好き♪ レシピ・作り方

市販のマヨネーズが酸味控えめに変身♪幼児も大好き♪
  • 5分以内
  • 100円以下
nyapikox
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コーヒーフレッシュを入れるだけで、コクはそのままに、こんなにもマイルドに仕上がるって驚き♪酸味控えめにしたい時の裏技。

材料(1人分)

  • 市販のマヨネーズ 大さじ1
  • コーヒーフレッシュ(1個5ml入り) 1個

作り方

  1. 1 材料を混ぜるだけです。
    分離せず、驚くほどに相性良く混ざり合います。

きっかけ

15年前に社員食堂で出会った、業務用のマイルドなコクのあるマヨネーズの味が忘れられず、もう10年もこの方法で再現してます。我が家の2歳と3歳の子供も、酸味控えめなのでマヨ味おかずをよく食べてくれます♪

おいしくなるコツ

素材の味を生かしたいサラダ等に特にオススメします。スティックサラダや、シンプルな野菜サラダにオススメ。クセがなく優しいマイルドなマヨネーズに変身です。

  • レシピID:1410000298
  • 公開日:2010/12/17
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カテゴリ
野菜に合うタレ
料理名
市販マヨネーズが酸味控えめマイルドマヨに
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