えびプリッワンタンネギソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびの皮をむき、しっぽとわたを取ります。少量の塩と片栗粉（分量外）を入れてモミモミ。その後水で洗い流して、くさみを取ります。

2. 2

   水分をキッチンペーパーで拭き取り、粗みじん切りにします。

3. 3

   ネギをみじん切りにします。半分は具用、半分はソース用です。

4. 4

   ボールに、えび、切ったネギの半量、豚挽き肉、○の調味料を入れ、粘りが出るまでこねます。

5. 5

   こねた材料をワンタンで包みます。茹でるとシワがよってそれなりに見えるので、適当で大丈夫。

6. 6

   お湯を沸かし、出来たワンタンを茹でます。２～３分くらい。

7. 7

   切ったネギの残りと●を混ぜネギソースを作ります。
   茹で上がったワンタンにソースをかけて完成です。