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新生姜とキャベツのめんつゆ炒め レシピ・作り方

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さんたまん
シンプル副菜です。新生姜は柔らかく、味的にもとてもいいアクセントになり、たっぷり使いました。

材料（2〜3人分）

キャベツ
4枚
新生姜
２かけ
ごま油
小さじ２
めんつゆ
大さじ１
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作り方

  1. 1
    生姜は千切り、キャベツは芯と葉に分け、芯は2〜3mm幅に薄く切る。葉の部分は7〜8mm幅の細切りにする。
  2. 2
    フライパンにごま油を入れ、生姜を30秒くらい炒めたら、キャベツの芯を入れ1分くらい炒める。その後、キャベツの葉っぱを入れ1分半くらい炒め、めんつゆを入れ30秒炒めたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家にある野菜で副菜をと考えました。

公開日：2024/07/08
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