ホタテパセリの全粒粉パスタ レシピ・作り方

ホタテパセリの全粒粉パスタ
  • 約15分
  • 500円前後
haruchanのレシピ
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こちらは『パセリの洋風ソース』を使ったレシピです。ソースの作り方は上記のレシピタイトルで載せております。
全粒粉パスタとパセリの洋風ソースとホタテを絡めて。

材料(2人分)

  • オリーブオイル 小さじ2
  • ニンニクみじん切り 5g
  • 鷹の爪輪切り ひとつまみ
  • ホタテ 10個
  • 白ワイン 大さじ2
  • ☆パセリの洋風ソース 大さじ3
  • 全粒粉パスタ 150g
  • 粉チーズ 少々

作り方

  1. 1 たっぷりのお湯を沸かして、全粒粉パスタを袋の記載分数茹でる。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルとニンニクと鷹の爪を入れ火にかける。
  3. 3 4等分に切ったホタテを入れて炒める。
  4. 4 白ワインと作っておいた『パセリの洋風ソース』を入れる。
  5. 5 茹で上がったパスタもフライパンに入れて、全体的に絡める。
  6. 6 お皿に盛り付け粉チーズをふりかけ出来上がりです。

きっかけ

パセリが沢山あったのでパセリソースを作り、パスタとムニエルに使用したのがきっかけです。

おいしくなるコツ

パセリソースにもアンチョビが入っていて、ニンニク鷹の爪も入る事で香りもよく、ホタテも旨味が出るのでぜひ入れてほしい食材です。

  • レシピID:1400043586
  • 公開日:2024/02/26
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カテゴリ
全粒粉・ライ麦・雑穀パンオイル・塩系パスタ
関連キーワード
パセリパスタ ホタテ 全粒粉パスタ スパゲティ
料理名
ホタテとパセリの全粒粉パスタ
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