タラとじゃがいものコンソメ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらは三等分に、じゃがいもと玉ねぎは一口大より小さめに切る。

2. 2

   鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れて香りが立ったら玉ねぎを入れて炒める。

3. 3

   玉ねぎの色が透き通ったらじゃがいもをサッと炒め、水とコンソメを入れる。

4. 4

   じゃがいもが柔らかくなる前にたらを入れて煮込み、じゃがいもが柔らかくなったら火を止める。

5. 5

   少し置いて、じゃがいもが少しスープを吸ったくらいが美味しいです。味見をしてお好みで塩コショウをふり、パセリをふったら出来上がりです。