バター、ベーキングパウダーなし♩塩ミルククッキー レシピ・作り方

バター、ベーキングパウダーなし♩塩ミルククッキー
  • 約30分
  • 300円前後
cheenah
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子どものおやつにぴったりの、甘さ控えめ、ベーキングパウダーなしのクッキーです。バターの代わりに塩と牛乳でコクを出しました(o^^o)

材料(35枚分人分)

  • 薄力粉 200g
  • 砂糖 40〜55g
  • M Lサイズ1個
  • 塩(できれば岩塩) ひとつまみorミル6回位
  • コメ油 25g
  • 牛乳 35g

作り方

  1. 1 材料を秤の上で測りながら、ぜんぶポリ袋に入れてモミモミ混ぜる
  2. 2 丸く整えて冷凍庫に5分ほど入れて生地を冷やす
  3. 3 薄めに伸ばして型抜きする(生地を3等分くらいに分けて、残りは冷凍庫に入れながら作業)
  4. 4 オーブントースターで12-14分焼く

きっかけ

子どものおやつ用にベーキングパウダーを使わず、乳腺炎予防のためにバターを使わないレシピを考えてみました。

おいしくなるコツ

生地は薄めがザクザクしておいしいです 生地が扱いにくいければ冷凍庫に5分ほど入れながら型抜きするとよいです 砂糖40gはめちゃ甘さ控えめ、55gで控えめ〜普通です 塩をしっかり目にいれると甘さ引き立ちます アイシング用にもいいと思います

  • レシピID:1400039400
  • 公開日:2022/03/02
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つくったよレポート(2件)

  • Lys
    Lys
    2022/03/24 18:04
    バター、ベーキングパウダーなし♩塩ミルククッキー
    こんにちは(^-^)
    おやつ用に作りました! 卵ボーロのような素朴な味でとっても美味しかったです♪ あっという間に食べきりました笑 また作らせていただきます♥️
  • ソンツェ
    ソンツェ
    2022/03/22 13:26
    バター、ベーキングパウダーなし♩塩ミルククッキー
    妻と協力して作りました!
    バターを使わない分小麦の味が感じられて美味しかったです♪

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