簡単シャキシャキ！梅れんこん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
レンコンは皮を剥き、2〜3ミリ程度に薄く切り、酢水に漬ける。
（水300ccで酢大さじ1程度） -
2
お湯を沸かしてレンコンをさっと茹で、ザルにあげる。
- 3 鍋に梅干し、みりん、麺つゆ、穀物酢を入れて火にかける。
-
4
沸騰したらレンコンを加えてさっと炒めたら出来上がり
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