【切ってトースターだけ】根曲がり竹（姫竹）焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   根曲がり竹は根本の固い部分（1～2cm位）と、先端2cm位を切り落とす。

2. 2

   縦一直線に、包丁で2/3深さ位まで切り込みを入れる。
   ＊加熱後、皮が剥きやすくなります。

3. 3

   オーブントースター用のトレイにのせ、15分焼く。
   ＊機種によって調整
   ＊我が家は温度調節機能があるタイプなので、160℃ 5分→120℃ 10分でちょうどよかったです。

4. 4

   皮を剥いて、味噌や塩を付けて食べる。