小松菜とえのきのほろほろ中華スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小松菜少量 1束
- えのき茸 1/4程度
- 水 400ml程度
- 鶏がらスープの素 大さじ2
- 塩胡椒 小さじ1程度
作り方
- 1 小松菜を一口サイズに切ります。えのき茸は半分の長さに切ります。
- 2 鍋に水、小松菜、えのき茸、鶏がらスープの素を入れてかき混ぜたら蓋をして中火で煮込みます。
- 3 沸騰したら火を弱めて野菜がほろほろになるまで煮込んだら完成です。器に盛ってお好みで塩胡椒をかけて食べましょう。
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