ご飯の炊き方③　もっちり栄養価アップ　ホエイ入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米をよく洗い炊飯器の釜に入れます。写真は米2合、胚芽押麦2合です。

2. 2

   水切りヨーグルトを作るときに出るホエイ。牛乳1リットルで手作りヨーグルトを作り、水切りすると約400-500ｍｌのホエイが出来ます。

3. 3

   1の釜にホエイを入れ、4合の線まで水を足して良くかき混ぜます。炊飯器で普通にご飯を炊きます。

4. 4

   炊きあがりはこんな感じ。炊いているときは、少しミルクのような匂いがしてきますが、炊けたご飯には匂いはありません。もちもちになります。