ピーマンと油揚げの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはヘタと種を取り、1.5㎝幅に切る。油揚げは油抜きをし、1㎝幅に切る。

2. 2

   ごま油を熱したフライパンに①を加える。
   ピーマンの緑が濃く鮮やかになり、焦げ目が少し付くまでよく炒める。

3. 3

   ●の調味料を加え、弱めの中火で煮立たせる。

4. 4

   煮汁が少なくなったら完成。