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鶏じゃが 無水調理 レシピ・作り方

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こぐま29
栄養を逃がさず調理できます。具材と調味料を入れて、弱火で20分、途中で1度ひっくり返すだけです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

鶏もも肉
6切れ
じゃがいも
1個
玉葱
1/2個
人参
1/2本
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1/4
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作り方

  1. 1
    野菜を一口大に切り、鶏もも肉と一緒に鍋に入れる。調味料を上からかける。
  2. 2
    蓋をして弱火で20分煮る。途中で一度蓋を開け、上下をひっくり返すように混ぜる。
  3. 3
    火が通っていて、味が染み込んでいれば完成。

おいしくなるコツ

弱火でじっくり煮ることです。具材から出た旨味がぎゅっと詰まっています。

きっかけ

家族が肉じゃがを好きなので、簡単に美味しくできる方法を考えました。煮崩れもしません。

公開日:2021/02/25

関連情報

カテゴリ
肉じゃが簡単鶏肉料理新玉ねぎ新じゃが鶏もも肉

このレシピを作ったユーザ

こぐま29 体に優しいものを作るように心がけています。お菓子やケーキ作りも好きです。レパートリーを増やしていきたいと思っています。

つくったよレポート( 1 件)

2021/03/22 22:34
サッパリしていて美味しかったです。 ありがとうございます(*´꒳`*)
michi*yu
レポートありがとうございます。嬉しいです。またリピートして下さい(^o^)

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