ズッキーニのかき揚げ 香ばし衣 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ズッキーニは1.5センチ角に切る。
- 2 ボールに小麦粉、片栗粉、おきあみ、青のりを入れ、泡立て器で空気を含ませるように混ぜる。
-
3
そこへ、マヨネーズ、水を入れてさっと混ぜる。
さらにズッキーニを加えざっくり混ぜる。 -
4
フライパンに油をいれ、170℃になったらズッキーニをスプーンなどですくい、油に落とす。
途中で裏返し、カラリと揚げる。
塩をひとふりして、いただいてください。
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