トロトロ卵の「オム焼きそば」 レシピ・作り方

トロトロ卵の「オム焼きそば」
  • 約15分
  • 500円前後
はるままぽん(管理栄養士)
はるままぽん(管理栄養士)
●カロリー:1人分852kcal
●卵を乗せるだけでちょっと豪華に!

材料(2人分)

  • 焼きそば麺 2玉
  • 豚こま切れ肉 150g
  • にんじん 1/4本
  • キャベツ 3枚
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 添付の焼きそばソース 2袋
  • 4個
  • サラダ油 大さじ1
  • お好みソース お好みの量
  • マヨネーズ お好みの量
  • 鰹節 お好みの量
  • 青ねぎ(刻み) 小さじ1

作り方

  1. 1 キャベツは一口大に切る。にんじんは細切りにする。
  2. 2 フライパンにサラダ油(大さじ1)をひき、豚肉、にんじん、キャベツを入れ、豚肉の色が変わるまで炒める。
  3. 3 麺をほぐしながら加えて、2〜3分炒める。添付の焼きそばソース、塩こしょうを加えて混ぜ炒め、器に盛る。
  4. 4 ボウルに卵を割り入れて、よく混ぜる。
  5. 5 フライパンに半量のサラダ油(大さじ1/2)をひき、卵の半量(1人分)を入れて、ヘラなどで大きく混ぜながら半熟になるまで焼く。焼きそばの上にのせる。
    同様にもう1枚卵を焼く。
  6. 6 お好みソース、マヨネーズ、鰹節、青ねぎをのせる。

きっかけ

●いつもの焼きそばに飽きてきたので。

おいしくなるコツ

●卵は最初木べらなどで大きく混ぜて、あとは半熟になるまで放っておくとトロトロになります。

  • レシピID:1400031178
  • 公開日:2020/06/06

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カテゴリ
オムそば
料理名
オム焼きそば
はるままぽん(管理栄養士)
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つくったよレポート(7件)

  • tommy0603
    tommy0603
    2021/05/30 16:01
    トロトロ卵の「オム焼きそば」
    すごく美味しいオム焼きそばが出来上がりました♪卵をのせるだけで、美味しさが増しますね!レシピ教えてくださりありがとうございました!
  • めいてぃ
    めいてぃ
    2021/03/28 11:22
    トロトロ卵の「オム焼きそば」
    とろとろおいしくできました!
  • 3nen2kumi
    3nen2kumi
    2021/03/05 21:28
    トロトロ卵の「オム焼きそば」
    トロトロ卵がうまくいかずカチカチ卵になっちゃいました。
    次回は成功するように頑張ります。
  • めろめろこ
    めろめろこ
    2021/02/26 22:04
    トロトロ卵の「オム焼きそば」
    トロトロ卵が美味しかったです!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2020.12.01 15:38

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    12月3日(木)のPickupレシピコーナーに、はるままぽん(管理栄養士)さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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