おろし納豆蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕎麦を袋の表示通り茹で、冷水で洗ってぬめりをとり、ざるにあげておく。

2. 2

   ダイコンは擦り下ろし、納豆は混ぜておく。

3. 3

   器にめんつゆと水と擦り下ろしたしょうが合わせ、湯でた蕎麦を入れざっと混ぜてつゆを絡める。その上に、ダイコンおろしと納豆をのせ、大葉を散らしたら出来上がり。