あんかけ卵 刻み人参椎茸入り レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
卵をときます
-
2
といた卵に人参と椎茸
と塩こしょう味の素少々
弱火でじっくりと加熱する
卵が焼けたらあんかけの素を卵全体に
かけて
更に弱火でじっくり加熱して
あんかけがぐつぐつとしたら出来上がり
-
3
味の素少々入れるのがうまさのポイント
-
4
人参は色合いと良いあまみが
でます
-
5
椎茸は味にアクセントを加えます
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かにの代わりに野菜を少々入れました
弱火でじっくりと加熱するのがうまさのポイント