残りカレーで!カレー巾着 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 油揚げを半分に切り、破れないように中を開く。
- 2 中に大葉を1枚ずつ入れる。
-
3
中にカレーを詰める。
カレーは冷たいままが詰めやすいです! - 4 爪楊枝で縫うように油揚げの口を止める。
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5
フライパンに並べて焦げ目がつくまで中火で両面じっくり焼く。
焼き上がったら爪楊枝を取る。
きっかけ
余ったカレーを、余った大葉と一緒に、余った油揚げに詰めてみました。
おいしくなるコツ
油揚げは、表面を箸などでコロコロすると中が開きやすくなります。 詰めすぎや、緩いカレーは結構食べづらいです。笑 マッシュポテトなどを加えて固くしてもいいかも。挽肉加えてドライカレーぽくしても美味しいと思います。いろいろアレンジしてください♩
- レシピID:1400030253
- 公開日:2020/04/27
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