野菜たっぷり！ヘルシー！目玉焼きとろーり焼きそば☆ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
きゅーちゃんず
野菜に粉末ソースを加えて蒸し焼きにすることで野菜から水分が出て、水を入れずに調理可能です！野菜のカサが減るので、知らないうちにたくさん野菜を食べちゃいますよ！
材料（3人分）
作り方
- 1 キャベツは一口大、玉ねぎは半月切り、ネギは粗いみじん切り、人参は短冊切り、豆苗は食べる部分を切り落とし半分に切る。
- 2 豆苗以外の野菜をフライパンに入れ、粉末ソースを１袋混ぜてから蓋をして弱火で3分焼く。
- 3 別のフライパンに卵3つを割り入れ、蓋をして、弱火で黄身が半熟になるまで焼く。
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4
野菜がしんなりしてきたら、手順2のフライパンに豚こま肉と豆苗を入れ、蓋をしてさらに5分弱火で蒸し焼きにする。
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5
肉に火が通ったら、焼きそばの麺を具材の下に入れるようにして中火で焼く。野菜の水分が出ているので水を足さなくても麺がほぐれてくる。水分が足りない場合は水を足す。
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6
麺がほぐれたら残りの粉末ソースを２袋入れ、混ぜながら中火で3分ほど焼いたら、お皿に盛り、青のりをかけて手順3の卵焼きも乗せて完成！
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