大根ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根の両面に十字の切り込みを入れて、水から茹でる。

   

2. 2 大根が柔らかくなったら（串を通して確認）、ザルにあける。

   

3. 3 フライパンに油をひき、大根を入れて、強火で両面に焼き色を付ける。

   

4. 4 醤油とみりんを合わせておき、焼き色がついた大根にかけて、煮絡める。
   ※フライパンが熱いとタレが跳ねて危ないので、弱火にするなどお気をつけください！

   

5. 5 タレが両面に絡まったら火を止め、コショウを振りかけて出来上がり。