カブの紅生姜酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブをスライサーで薄くスライスします。（小カブは皮をむかず、大きめで皮が堅いものは剥きます）

2. 2

   カブをビニール袋に入れて、塩を振って軽く揉みます。そこへ紅生姜の漬け汁を加えて、全体に漬け汁がまわるよう、ほぐしながら軽く揉みます。

3. 3

   袋を閉じて、冷蔵庫で2時間漬け込みます。

4. 4

   軽く絞って、器に装えば出来上がりです。