野菜たっぷり！ハヤシライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにスライスして、なすは半月切り、ピーマンは細切り、トマトは角切りにします。(湯むきはしてません。

2. 2

   お鍋にサラダ油をいれて玉ねぎが、しんなりして透明になるまで炒めたら、牛肉をくわえて炒めます。

3. 3

   ある程度牛肉に火が通ってきたら、トマトとピーマンをくわえます。
   トマトを木ベラで潰すようにして炒めて下さい。

4. 4

   少したつと野菜からどんどん水分が出てくるので、コンソメと茄子をくわえて、蓋をして弱火で10分煮込みます。

5. 5

   市販のハヤシライスルウをいれて完成です！