鶏肉中華粥❗️ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
シェフ R.M
本場の「鶏肉中華粥」 中国滞在中よく食べに行ったお店のレシピを再現。中華粥の醍醐味は、通常搾菜など漬物・香味もので食べるのですが、この粥はこのままでもうまぃ❗️
材料（2人分）
作り方
- 1 1、土鍋にサラダ油を入れまず、しょうが・鶏肉を入れ炒め、米を入れ一緒に炒めます。十分に、油が食材に回ったら、水・塩を入れ20～25分煮ます。米がアルデンテであれば、ごま油を入れ完成
- 2 2、aの白ネギをみじん切りにし、他のaと合わせ小鉢などに入れ混ぜ、お好みで食べる際にかけてお召し上がりください❗️搾菜もお好みで❗️
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シェフ R.M
私は以前勤めていた会社が、海外出張が多く通訳の家族などにレシピを教えて貰い、日本で楽しんでいる日々でした。中国滞在寮で中国のお手伝いの毎日同じ朝御飯に飽き、替えて欲しいと言ったら、次の日玉子が2つになってただけでもう来ないでいいよと言ったら来なくなり、日本人の当番制になり自分の料理を褒めて貰う様になり、嬉しくなって趣味に。作ってみたり、美味しいかったらお気に入りやレポ・スタンプをくださいね。
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