簡単れんこんのあおさきんぴら レシピ・作り方

簡単れんこんのあおさきんぴら
  • 約10分
  • 100円以下
Chayank(ちゃやんく)
Chayank(ちゃやんく)
業務スーパーのれんこん水煮を、ちょっと違ったきんぴらに。むしろ、のり塩のポテチのような感じかも。

材料(2人分)

  • れんこんの薄切り 1袋(200g)
  • あおさ
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 超お買い得なれんこんの水煮をさっと洗って、ザルで水を切ります。
  2. 2 フライパンでれんこんを炒めて、水気が飛んだところで、酒とみりんを振り、塩をさっとまぶして更に炒める。
  3. 3 のり塩ポテチの感じで、あおさを振りかけ、馴染んだら出来上がりです。

きっかけ

焼きそばやお好み焼きに必要なあおさですが、結局余してしまうので、何か使い道がないかと思ってレシピを探していたら、れんこんのきんぴらレシピを見つけました。

おいしくなるコツ

きんぴらごぼうと異なり、れんこんだけの場合、小さいフライパンでは炒め難いので、大きなフライパンを使うと楽ですし、早く炒められます。あおさの塩気もあるので、塩は振りすぎないように。

  • レシピID:1400024168
  • 公開日:2018/11/04
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カテゴリ
5分以内の簡単料理その他の食材その他の野菜低カロリーおかず100円以下の節約料理
関連キーワード
業務スーパー れんこんの薄切り きんぴら あおさ
料理名
れんこんのきんぴら
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