卵とじ蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 春菊は2センチにカット。蕎麦麺は洗ってざるにとる。
- 2 鍋に水3カップと白だしをいれ沸騰してきたら蕎麦麺を入れさらに沸騰させる。
- 3 再沸騰してきたら卵をおとしいれ半熟状態になったら軽く混ぜて春菊を入れ塩で味を調えて出来上がり。
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