栄養満点レシピ☆切り干し大根の煮物☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根はもみ洗いし、水に20分ほど浸けて戻してから、良く洗い食べやすい長さに切る。

2. 2

   人参、油揚げを千切りにして、油揚げは熱湯をかけて油抜きをしておく。

3. 3

   フライパンに油をしき、切り干し大根を炒め、人参、油揚げの順に混ぜ合わせる。

4. 4

   ☆を入れ、強火にし、沸騰したら、弱火にし、10分ほどしたら、醤油を入れ、もう5分位煮て、煮汁がある程度なくなったら、完成！