茄子とミンチ肉の味噌炒め レシピ・作り方
材料（1～人分）
作り方
- 1 人参・玉ねぎはみじん切り。茄子は縦に半分にカットし薄くスライスし塩をもんで1時間寝かし洗って絞っておく。★は混ぜておく。
- 2 フライパンに合挽ミンチと人参・玉ねぎ・茄子を入れ火が通るまで炒める。
- 3 ★を入れ絡めて味を調えて胡麻油で風味を出し出来上がり。
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ちいずちいず2020/08/18 08:44
甘辛い味付けが優しくてまろやかで、とっても美味しかったです。
（-＾〇＾-）
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