☆簡単☆新玉&新ジャガでバター香る鶏じゃが☆ レシピ・作り方

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hitomikan1027
いつもの牛肉で作る肉じゃがよりもお安く作れちゃう^ ^バターの風味がなんだか高級感出る(笑)、鶏じゃがです^ ^
みんながつくった数 1

材料(3〜4人分)

鶏もも肉
500g
新じゃが
中5個
新玉ねぎ
中2個
人参
1/2本
出汁
400cc
バター
10g
砂糖
大さじ4
醤油
大さじ4
カイワレ
飾りに5本ほど

作り方

  1. 1
    鳥もも肉は一口大、新ジャガも食べやすい一口サイズ、新玉ねぎは薄切り、人参は星型にくり抜いておく。
  2. 2
    フライパンか、鍋にバターを入れ熱してから、鶏もも肉を入れ強火で炒める。
  3. 3
    鶏もも肉に火が通れば野菜も加えて強火のまま炒める。その後、出汁を入れ蓋をして中火で5分煮込む。
  4. 4
    砂糖を加えてさらに5分煮込み、醤油も加えてさらに5分煮込めば出来上がり^ ^
    今回はカイワレを飾りました。インゲン、スナップえんどうなどでも^ ^

おいしくなるコツ

牛肉で作る肉じゃがに負けない美味しさ!!鶏肉が柔らかくて子供も食べやすいです^ ^砂糖を加えて煮込んでから醤油を入れることで肉じゃが独特の甘みが増します^ ^

きっかけ

普段、なかなか牛肉を買わないので、冷蔵庫にある鶏肉で作ってみました。

公開日:2016/05/23

関連情報

カテゴリ
肉じゃが鶏もも肉新じゃが
料理名
☆簡単☆新玉&新ジャガでバター香る鶏じゃが☆

このレシピを作ったユーザ

hitomikan1027 4歳の男の子と6歳の女の子のママです。 娘が1歳の頃から毎朝、キャラ朝ごはんを楽しく作ってます。 より簡単に、より時短に、より可愛く、子ども達の喜ぶ顔が見たくて毎日お料理してます。

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